auntie jo voit l'été en rose & en rosé

Je ne bois pas souvent & pas beaucoup de vin, mais l'été le vin rosé est mon préféré. Je le trouve féminin & je ne peux le dissocier de mon amie Pierrette… le soir, après le diner, sur la terrasse, au bord de la piscine, nous avions pour habitude de nous servir un verre de rosé - moi je l'aimais servi dans une timbale en inox, avec 2 glaçons ;-) & nous parlions des heures & des heures, de la vie… de nos souvenirs italiens & camerounais… de l'enfance de l'une & de l'autre…
Lorsque j'ai reçu un mail de Guillaume Lapaque me proposant de goûter le Chinon Rosé & en parler sur mon blog, j'ai pensé non, car je ne suis pas une connaisseuse… je peux dire si un vin me plait, si je le trouve bon… mais de là à parler d'arômes, de si il a de la cuisse, de fruits rouges, de pommes, d'agrumes, de longueur en bouche… ;-) non pas du tout!
J'ai ensuite pensé à ces bons moments avec Pierrette… & ce sont mes collègues* qui m'ont convaincus! à l'heure du café matinal, je leur ai raconté ce jeu "Chinon voit l'été en rosé", ils m'ont dit : mais nous on veut bien le goûter ce Domaine de la Marinière!!

J'ai donc apporté une bouteille au travail, et nous avons déjeuné & gouté ce vin rosé… dans la cuisine commune, qui n'a rien à voir avec une terrasse sur le causse de Gramat, avec vue sur la piscine, là c'était plutôt béton brut et néon ;-)

Alors, en vrac, les divers commentaires :
"il sent bon…"
"il est bon…"
"la couleur est belle…"
"il pique…"
"il est fort…"
à l'avis de tous, il n'était pas assez frais 5h de frigidaire…

Je l'ai dégusté à nouveau le soir, seule, après avoir couché les enfants ;-) & l'ai trouvé bien meilleur!
La différence, c'est que je l'ai gouté bien frais 15 heures de frigidaire, & je ne l'ai pas bu en mangeant, je me suis servi un verre après le repas. J'ai dégusté ce verre en fermant les yeux, et en profitant du moment, carpe diem!
Les conseilleurs ne sont pas les payeurs ;-) mais après l'avoir goûté, j'imagine que ce vin serait parfait pour un BBQ, je le trouve assez puissant pour accompagner joliment de la viande grillée, comme des brochettes de volaille… et même, je pense une côte de boeuf!

(à consommer avec modération - l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)

* j'en profite pour remercier ici mes collègues qui sont formidables, et que j'apprécie énormément…
ils suivent l'aventure de mon blog depuis le début et se réjouissent autant que moi des aventures d'auntie jo dans la blogosphère ;-)