biscuits à la vanille & au pavot

auntie jo funny little kitchen

Entrez donc dans ma cuisine, la drôle de petite cuisine de Tantie Jo!
Le thé est chaud, il vous attend… le café aussi. Un blog de cuisine, où les saveurs & les cultures de l'afrique, des états-unis & de l'europe se rejoignent… Un blog comme moi, métis! La part belle est donnée à la simplicité, la bonne humeur, au blah-blah et aux recettes… un monde ouvert à toutes les cultures… Des traditions & des cultures culinaires… un peu, beaucoup de moi… de l'humour, un brin de fantaisie, un zeste de classique, une pincée d'imagination… des recettes de saison, des recettes faciles à faire, des recettes du monde… pour que la cuisine du quotidien soit une belle fête! Welcome to my funny little kitchen, where Africa, Europe and America meet… Ce blog est là pour vous faire partager ces moments de vie cuisinés… alors Enjoy!

jeudi 13 septembre 2007

biscuits à la vanille & au pavot

Je n'aime pas trop faire & refaire la même recette, mais les enfants me réclament toujours et encore ces biscuits là! J'ai donc voulu en faire une variation, histoire de ne pas me lasser ;-)
J'ai choisit cette fois-ci d'associer la vanille aux graines de pavots, association testée avec délice grâce à Michel et Augustin & leurs fameux petits sablés ;-) Ces petits biscuits seront également parfaits pour la coupure du jeune du Ramadan ;-)

biscuits à la vanille & au pavot (une 50taine)
160g de beurre doux + 160g de sucre + 2 oeufs + 2 càc d'extrait de vanille + 380g de farine + 1 càc de levure + 1 càc de sel + 2 càc de graines de pavots
> pommader le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit très pâle
> ajouter les oeufs, la vanille, mélanger
> dans un autre bol, tamiser la farine, la levure, le sel
> ajouter les graines de pavots, mélanger bien
> ajouter le mélange farine/graines au mélange beurre/sucre
> mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène
> envelopper la pâte dans un film et laisser reposer 1/2 heure minimum au frigidaire
> étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les cookies à l'aide d'un verre, d'un emporte pièce ou d'un "cookie-press"
> les disposer sur une plaque (recouverte de papier cuisson) et enfourner une 10zaine de minutes, dans un four à 180°

(> j'ai à nouveau utilisé mon "cookie-press" et je n'ai pas pris de photos

> mais si vous voulez voir à quoi ça ressemble, c'est par là
> un délice, merci Michel & Augustin , pour cette idée ;-)
> je sens que je vais leur en trouver des déclinaisons à ces petits biscuits!)

Bon Ramadan!

28 commentaires:

Nathalie_b a dit…: tes petits biscuits sont beaux comme tout ....
il faut que je regarde si je peux trouver cet instrument si pratique; 13 sept. 2007 23:03:00
mimosa a dit…: j'étais assez réticente à l'idée d'achter un cookie press (peur de passer trop de temps à le remplir et à le nettoyer) mais quand je vois le résultat ça me fait reconsidérer la question!; 13 sept. 2007 23:37:00
brigitteguyane a dit…: trop fort le cookie-press !
j'ai éclaté de rire en lisant ton commentaire zépina :-) merci pour cette bouffée d'air pur !; 14 sept. 2007 00:48:00
izou a dit…: Ils sont fantastiques tes p'tits biscuits!!! tu viens de conquérir une future acheteuse du cookie-press; 14 sept. 2007 03:30:00
audrey a dit…: Oh les beaux cookies !!!; 14 sept. 2007 07:09:00
Marielle a dit…: c'est vrai que cela fait des petits gâteaux encore plus tentant, ce cookie press !! citron pavot j'ai déjà gouter dans des muffins de Scally et c'est délicieux, quelle bonne idée dans des sablés.
je te souhaite un bon ramadan, Jo, ainsi qu'à ta famille; 14 sept. 2007 07:38:00
Valérie la gourmande bleue a dit…: merci tout plein car cela fait longtemps que je voulais essayer de reproduire les biscuits de Michel et Augustin!; 14 sept. 2007 07:40:00
guylaine a dit…: Ils sont supers beaux et appétissants ces gâteaux, il faut que je ressorte cet appareil, merci à toi !; 14 sept. 2007 07:53:00
salwa a dit…: ohh ils sont supers !!
bon ramadan à toi Jo; 14 sept. 2007 08:11:00
Rosa's Yummy Yums a dit…: Tes biscuits sont magnifiques et si parfaits! Tu sais manier ton "cookie press"...

Bon ramadan et bises,

Rosa; 14 sept. 2007 08:49:00
Cécile a dit…: Il a fallu que je tombe sur "ça": le cookie-press!! J'adore et, maintenant, devine à quoi je pense? L'acheter sans tarder! Tes biscuits sont ravissants, j'avais tenté l'association citron-pavot que proposait $ha et j'avais bcp aimé, m'en vais essayer la tienne à présent. Merci.; 14 sept. 2007 09:11:00
Cooky Monster a dit…: Tes cookies sont trop beau! J'avais jamais entendu parler de cette presse à biscuits mais je suis séduite! Vais voir si ça se trouve, ce genre d'objets, dans mon patelin... :-)
Sab; 14 sept. 2007 09:19:00
bergeou a dit…: Ils sont trop jolis, en plus j'ai goûté moi aussi les fameux sablés et c'est vrai que c'est délicieux !; 14 sept. 2007 10:52:00
Agnès a dit…: Ils sont très beaux tes cookies, je ne connaissais pas le cookie-press ça à l'air génial, bonne journée; 14 sept. 2007 10:54:00
ManueB a dit…: Ils sont vraiment beau ces petits gâteaux. Je suis sûre que mes filles vont les aimer, et moi aussi, hi hi hi hi !
Bon Ramadan.; 14 sept. 2007 11:14:00
garance a dit…: coucou plus de news de toi alors je viens aux nouvelles ...beaux cookies et Passe un bon Ramadan ...
je t'embrasse
Garance; 14 sept. 2007 13:58:00
Claude-Olivier a dit…: je me disais aussi qu'on dirait des biscuits de pro ^^, bravo. biz; 14 sept. 2007 16:15:00
Papilles et Pupilles a dit…: J'arrive en retard mais cela ne m'empêche pas de les trouver superbes !; 14 sept. 2007 17:02:00
samania a dit…: Oh ce qu'ils sont craquants ces sablés.
J'avais déjà goûté citron et pavot, je devine avec délice vanille et pavot...; 14 sept. 2007 17:14:00
nuage de lait a dit…: Qu'ils sont bôôôô et hypers appétissants; 15 sept. 2007 00:46:00
oumsohayb a dit…: très jolies tes biscuits et sûrement très bon : j'ai goûté ceux de michel et augustin c'est vrai qu'ils sont délicieux bien parfumé juste un peu trop sucré à mon goût
bon ramadan à toute ta famille qu'Allah accepte notre jeune et nous accorde sa miséricorde !; 15 sept. 2007 09:05:00
Véro a dit…: Tiens, je me demandais justement comment tu avais obtenu cette jolie forme...
Je me suis toujours demandée si ça valait le coup comme ustensile, bon ben je dirai à Nico que c'est de ta faute! :-)
Vanille-pavot en plus... Y a des gosses qui ont vraiment de la chance!!!
Bisous; 15 sept. 2007 09:14:00
Chrystel a dit…: J'ai un cookie press dont je ne me sers jamais faute d'avoir des recettes alors je vais bien vite tester ta recette. Merci
Chrys; 15 sept. 2007 22:38:00
inoule a dit…: Génial ce cookie press !!!; 16 sept. 2007 00:17:00
confituremaison a dit…: Oh la, la, que c'est beau! Ne te gene pas pour les declinaisons, j'ai ouvert le dossier special qui a acceuilli les 2 premieres recettes! Encore!; 17 sept. 2007 21:07:00
Christelle a dit…: Pour avoir testé les-dits petites douceurs de Michel et Augustin, je bave (oui oui littéralement) devant tes sablés...en plus ils sont tout beaux ;)
Bon Ramadan :)
Bises; 22 sept. 2007 11:29:00
Valérie la gourmande bleue a dit…: je les ai tester ils sont top, merci tout plein; 14 oct. 2008 22:38:00
Audrey de FLAGRANTS DÉLICES by tambouillefamily a dit…: j'ai testé ta très bonne recette, j'ai rajouté pas mal de pavot pour retrouver le petit croquant de leur présence, par rapport à ceux de Michel et Augustin.

Merci d'avoir donné la recette, car j'adore l'association vanille pavot !; 21 mai 2009 17:10:00