index des recettes de soul food

auntie jo funny little kitchen

Entrez donc dans ma cuisine, la drôle de petite cuisine de Tantie Jo!
Le thé est chaud, il vous attend… le café aussi. Un blog de cuisine, où les saveurs & les cultures de l'afrique, des états-unis & de l'europe se rejoignent… Un blog comme moi, métis! La part belle est donnée à la simplicité, la bonne humeur, au blah-blah et aux recettes… un monde ouvert à toutes les cultures… Des traditions & des cultures culinaires… un peu, beaucoup de moi… de l'humour, un brin de fantaisie, un zeste de classique, une pincée d'imagination… des recettes de saison, faciles à faire, des recettes du monde… pour que la cuisine du quotidien soit une belle fête! Welcome to my funny little kitchen, where Africa, Europe and America meet… Ce blog est là pour vous faire partager ces moments de vie cuisinés ou pas… alors… Enjoy!

mardi 1 janvier 2008

pains & petits pains…
cornbread - pain de maïs
corn muffins - muffins à la farine de maïs
petits pains à la farine de maïs, aux noix & cranberry
petits pain à la patate douce

plats salés…
salade de tomates, avocats et poires
hot potato salad - salade tiède de pommes de terre
corn pudding - gratin de maïs
georgia peanut soup - soupe de cacahuètes
fishcakes - galettes de poisson

sel aromatisé à la mode cajun

plats sucrés…
banana cake - gâteau à la banane
brown sugar cake - cake au sucre brun
pineapple pie - tarte à l'ananas
sweet potato pudding - flan de patates douces
soulfood pancakes - pancakes façon soulfood

3 commentaires:

Kris from Packcoupons.com a dit…: Hi Auntie Joe
I think a recipe for deep Fried chicken southern style should be in your list of soul food. Can I do it without having a deep fryer?
Kris; 12 nov. 2009 20:56:00
joelle a.k.a auntie jo a dit…: _kris, you are absollutely right!! I shall think about it soon ;-)) and if you have a large and deep "casserole" it should be ok! ;); 12 nov. 2009 22:46:00
Kris from Packcoupons.com a dit…: Hi auntie Joe,
As soon as you put it up I will try it!
Looking forword to your touch of Bordeaux on the recipe.
Have a great weekend !
Kris; 13 nov. 2009 18:05:00