crème de tapioca au lait de coco
Le temps, une petite dispute… les histoires d'adolescente & de copines pas sympa… l'armoire qui n'a jamais/toujours rien à proposer le matin, les poches vides de la fin de mois… l'ambiance morose au travail, les problèmes techniques de tv/ordi/téléphone… et cette pluie, pluie pluie, pluie, qui mouille l'âme & les pieds…
Dans ces moments-là, le besoin de douceur se fait sentir et j'aime alors me tourner vers ce qui me rassure… la douceur d'une étole, d'une crème onctueuse & parfumée pour le corps… serrer les petits corps de mes enfants & enfouir mon nez dans leur cou - là où on peut encore respirer les restes de BéBé ;-), faire le marché avec une amie & boire un lassi mangue en très agréable compagnie… sentir/regarder les fleurs, aller chez mes parents manger un bon plat de riz/crevettes… imaginer Richard Gere me tendre une rose et me demander "Shall we dance" ou encore plonger ma cuillère dans une crème de tapioca au lait de coco ;-)
crème de tapioca au lait de coco (x 4 personnes)
400ml de lait de coco + 100ml de lait 1/2 écrémé + 4 càs de tapioca + 3-4 càs de sucre roux
> faire chauffer le lait de coco et le lait
> lorsque le lait bout, ajouter le tapioca et le sucre
> cuire pendant 7/8 minutes - remuer sans cesse
> éteindre le feu et laisser refroidir
> servir tiède ou froid
(> les enfants aiment toujours ce genre de dessert, tout simple
…et me demandent toujours pourquoi je n'en ai pas fais plus!
> je varie en fonction des placards semoule/tapioca/perle du japon et lait de coco et/ou lait…
> c'est fou l'effet apaisant qu'a ce genre de petites crèmes ;-))
…et me demandent toujours pourquoi je n'en ai pas fais plus!
> je varie en fonction des placards semoule/tapioca/perle du japon et lait de coco et/ou lait…
> c'est fou l'effet apaisant qu'a ce genre de petites crèmes ;-))
11 commentaires:
Je vois cette crème 100% réconfortante !
Mmmmh moi non plus je ne m'en lasse pas !
T'as raison la pluie qui ne fait que tomber ça commence à peser aussi sur le moral, comme si il y en avait besoin ;) alors vive les crèmes réconfortantes !
quel joli texte, je suis touchée!
dans le même esprit que le riz au lait, il ne me reste plus qu'a tester
Tu me donnes des envies... je pense que je vais me faire un petit pot de perles du japon très bientôt... et surtout avec du lait de coco !!!
bises...
;o)
Marie Revenue d'Inde
Un vrai délice des yeux !
le coco j'en raffole!!!
TA recette me plait bien car j'ai acheté ces petites perles du Japon et je ne sais toujours pas à quelle sauce je vais les manger!!! Et je trouve ta recette très simple et j'adore le coco!!! C'est parfait! Merci
J'aime bien tes recettes pour remonter le moral, un tour au marché, Shall we dance, les parents, les enfants, et les douceurs à la mangue ou à la coco. ça fait du bien !!
ta crème me fait de l'oeil, bien à toi
Enregistrer un commentaire