carnet de correspondance, mes accords de gouts - le dernier livre de julie andrieu

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Entrez donc dans ma cuisine, la drôle de petite cuisine de Tantie Jo!
Le thé est chaud, il vous attend… le café aussi. Un blog de cuisine, où les saveurs & les cultures de l'afrique, des états-unis & de l'europe se rejoignent… Un blog comme moi, métis! La part belle est donnée à la simplicité, la bonne humeur, au blah-blah et aux recettes… un monde ouvert à toutes les cultures… Des traditions & des cultures culinaires… un peu, beaucoup de moi… de l'humour, un brin de fantaisie, un zeste de classique, une pincée d'imagination… des recettes de saison, faciles à faire, des recettes du monde… pour que la cuisine du quotidien soit une belle fête! Welcome to my funny little kitchen, where Africa, Europe and America meet… Ce blog est là pour vous faire partager ces moments de vie cuisinés ou pas… alors… Enjoy!

samedi 2 mai 2009

carnet de correspondance, mes accords de gouts - le dernier livre de julie andrieu

Je n'étais pas très fan de Julie Andrieu… jolie, télégénique bref un peu le pendant féminin de Cyril Lignac. Et puis, je suis tombée quelques fois sur l'émission de la 5, Fourchettes et sac à dos, et j'avoue être tombée tout doucement sous le charme de Julie, sa spontanéité, sa gentillesse & sa curiosité culinaire… et j'aime beaucoup sa façon de raconter un pays via sa cuisine.

Cependant, toujours pas de livre de Julie à la maison… j'avais failli craquer pour Confidences Sucrées et puis non… mais, l'autre jour, à la Librairie Gourmande en ouvrant le dernier livre de Julie, un carnet de correspondances… j'ai craqué; j'ai trouvé l'idée géniale!

Plus précieux qu'un livre de recette, ce livre, qui répertorie ingrédients et accords de goût - une espèce de charte du goût et des accords entre les saveur - permet en fait une liberté totale en cuisine! En proposant plus de 3000 associations entre 150 produits, j'ai vraiment trouvé que ce livre était une vraie mine pour pouvoir s'affranchir de tous les diktats culinaires et se laisser aller à l'imagination et la création dans sa cuisine. Enrichi de conseil d'achat et de préparation, émaillé de citations culinaire, avec parfois les accords préférés de nos chefs préférés… avec bien sûr des recettes, ce livre est vraiment mon dernier coup de coeur! Julie avoue avoir écrit le livre qu'il lui manquait en cuisine tous les jours… et tant mieux! parce que à moi aussi il manquait!
;-)

17 commentaires:

laurence a dit…: très bonne idée ce livre!; 2 mai 2009 09:14:00
Potiron a dit…: Merci pour le tuyau, il a l'air génial pour les créatifs en cuisine qui peuvent hésiter par moments!!! j'irai le feuilleter!!!

merci; 2 mai 2009 11:38:00
Edith a dit…: un très joli relooking, j'aime beaucoup
Bises; 2 mai 2009 13:42:00
kellie a dit…: Sympa le nouveau design de ton blog! ^^; 2 mai 2009 13:52:00
Marie en Inde a dit…: je le veux... j'ai qu'une envie courir chez Mollat pour me faire plaisir... mais la cb serait pas d'accord... en tout cas je garde l'idée sous le coude... Merci, Bises !!!; 2 mai 2009 14:12:00
Franléo a dit…: Pour moi qui ne suis pas très inventive en cuisine, je pense que ce livre pourrait bien m'aider à franchir mes a priori (ou certains diraient me "décoincer"!!!). En plus, ça fait longtemps que je ne me suis pas offert de livre, alors... et puis, j'aime bien le style de Julie. Merci beaucoup pour ce tuyau et merci pour ton blog.; 2 mai 2009 14:31:00
Mercotte a dit…: Débo me l'a recommandé alors je vais voir ...; 2 mai 2009 16:30:00
Colette MARTINIC a dit…: Joli relooking ...bravo ma belle; 2 mai 2009 18:33:00
Amandine a dit…: J'aime bien cette émission également. Pas l'ombre d'un de ces livres dans ma bibliothèque, peux-être que celui-là me fera craquer ;)); 2 mai 2009 20:27:00
joelle aka auntie jo a dit…: > laurence et potiron, oui! j'ai aussi trouvé que c'était une bonne idée!
> edith et kellie, merci beaucoup! je me suis un peu pris la tête mais si ça vous plait! tant mieux!!
> marie, il est à 26 euros… pour un cadeau, mais je prête le mien ;-)
> franléo, oui, pour ça il est parfait!
> mercotte, en plus si débo le recommande! malheureusement je n'ai pu la voir lorsque je suis allée à la librairie gourmande! bise!
> merci colette!!
> amandine, je tombe toujours par hasard sur cette émission… je la trouve vraiment bien ;); 3 mai 2009 11:56:00
Marielle a dit…: Je suis un peu comme toi je n'accrochais pas trop à Julie lors de ces emissions à la un, de plus j'avais testé deux recttes pas top. Mais j'ai beaucoup aimé le concept de "fourchettes et sac à dos".; 3 mai 2009 17:35:00
Natacha SG a dit…: Une bonne idée ce livre... J'ai découvert Julie Andrieu grâce à son livre pour garder la ligne. Très intelligemment écrit.; 3 mai 2009 21:10:00
Cess a dit…: moi je suis pas fan de la nénette mais l'idée du livre me plait bien !; 3 mai 2009 21:19:00
joelle aka auntie jo a dit…: > marielle, pareil donc ;-)
> natacha, julie, elle a besoin de garder la ligne??? ;-)
> cess, oui! c'est une très bonne idée!; 3 mai 2009 21:24:00
Hélène (Cannes) a dit…: J'aime bien celui qu'elle a sorti avec Hermé, moi. Pas fait de recette vraiment mais j'aime bien l'échange de propos entre les deux gourmands ...
Je regarderai celui-là aussi ! ;o)
Bises
Hélène; 4 mai 2009 07:53:00
joelle aka auntie jo a dit…: > hélène, celui avec hermé, j'ai beaucoup hésité mais je pense qu'un jour ou l'autre, je vais le craquer ;); 4 mai 2009 11:25:00
Marmitedecathy a dit…: il me faisait de l'oeil mais j'ai décidé dêtre raisonnable ;-)
je vais le feuilleter rapidement
j'ai celui avec Hermé il est vraiment très très bien et je suis certaines qu'il te plairait, il donne plein d'astuces et de conseils, une vraie mine !; 4 mai 2009 20:56:00