monday sweet note - et Faudel chante son Pays

J'ai lu ce week-end que lundi après-midi se tiendrait un  séminaire gouvernemental sur le sujet de l'identité nationale. Cette identité, que certains d'entre nous, sont obligés de prouver, cette identité dont il faille débattre, se justifier, cette identité qui a glissé et est devenu un débat assez malsain je trouve et finalement, était-il vraiment nécessaire? je n'en suis pas sure…

Du coup, ce matin j'ai eu envie d'écouter Faudel raconter son Pays…

;-)

• Je ne connais pas ce soleil Qui brûle les dunes sans fins Je ne connais pas d'autres terres
Que celle qui m'a tendu la main Et si un jour je pars d'ici Que je traverse le désert
Pour aller voir d'ou vient ma vie Dans quelle rue jouait mon père Moi qui suis né près de paris
Sous tout ce vent, toute cette pluie Je n'oublierai Jamais mon pays Jamais mon pays • 
Et si demain comme aujourd'hui Je dois faire le tour de la terre
Pour chanter aux mondes mes envies Voyager des années entières
Moi qui suis né tout près d'ici Même si je quitte mes amis Je n'oublierais Jamais mon pays
• Troooop De souvenirs gravés de cours d' écoles et d'été Trop d'amours pour oublier
Que c'est ici que je suis né Troooop De temps abandonné Sur les bancs de ma cité
Trop d'amis pour oublier Que c'est ici que je suis né Que c'est ici que je suis né •
Je ne connais pas ce parfum De menthe et de sable brûlant Mais seulement les embruns
Où les rouleaux de l'océan Et toi qui me trouve un peu mate
Pour ses rues bordées de prairies Un peu trop blanc couleur d 'Euphrate
Pour ses poèmes que j'ai appris Tu es bien le seul que j'oublie
Telle l'étoile fidèle a la nuit Je n'oublierais
Jamais mon pays Jamais mon pays • Troooop De souvenirs gravés
De cours d'écoles et d'été Trop d'amours pour oublier Que c'est ici que je suis né
Troooop De temps abandonné Sur les bancs de ma cité Trop d'amis pour oublier
Que c'est ici que je suis né Que c'est ici que je suis né
• Et comme toi j'attends la pluie Pour lui dire toutes mes peines
Tout comme toi, je lui souris Quand elle tombe sur la plaine
Quand elle tombe sur la plaine Troooop De souvenirs gravés de cours d'écoles et d'été
Trop d'amours pour oublier Que c'est ici que je suis né Troooop
De temps abandonné Sur les bancs de ma cité Trop d' amis pour oublier
Que c'est ici que je suis né Que c'est ici que je suis né Troooop De souvenirs gravés
De cours d'écoles et d'été Trop d'amours pour oublier
Que c'est ici que je suis né Troooop De temps abandonné Sur les bancs de ma cité
Trop d'amis pour oublier Que c'est ici que je suis né Que c'est ici que je suis né •

recette plus que facile: salade de crevettes et avocats et sa vinaigrette inratable

Aujourd'hui, c'est le Nutella Day, mais il n'y aura pas de recettes au Nutella… le Nutella, je l'aime nature, sur une petite cuillère. Une petite cuillère qui va chercher directement dans le pot, au fond du pot… on a le dos des mains qui accroche le bord du pot, on s'en met partout, ça colle, on retire la cuillère, on se lèche le dos des mais et on déguste, tout simplement! Humm… Et aujourd'hui, comme c'est sa fête, on en mange tant qu'on veut! aujourd'hui seulement, hein?

;-)

Non, aujourd'hui, c'est vraiment une recette hyper facile & hyper basique que je vous propose. Rien de bien extra-ordinaire, un plat que tout le monde sait faire eh oui, y'a rien à faire! mais une bonne idée pour une entrée sympa, rapide & facile : la salade de crevettes et avocats.

 

C'est mon père qui fait souvent cette entrée, une salade de crevettes et avocats. Une association parfaite! Avec une bonne vinaigrette, c'est un régal!

En plus, il y a plein d'avocat en ce moment sur les étals et moi, j'adore ça! les avocats.

;-)

 

salade de crevettes & avocats

• des queues de crevettes roses décortiquées + des avocats + du persil + un bonne sauce vinaigrette •

> peler les avocats, les couper en 2 dans le sens de la longueurs, puis enlever le noyau et couper les moitiés d'avocats en tranches (dans le sens de la largeur)

> sur un plat, disposer les tranches d'avocats en alternance avec les crevettes

> parsemer de feuilles de persil plat grossièrement émincé

> arroser de vinaigrette

vinaigrette classique (comme je l'aime)

• 1/2 gousse d'ail écrasé + 1 cuillère à café de moutarde + 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge + 6 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 pincée de sel + 1 tour à moulin de poivre noir •

> mettre tous les ingrédients dans un pot

> fermer le pot et mélanger en secouant le pot comme un shaker

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• pour d'autres recettes d'entrées, cliquer ici!

• pour des centaines de recettes au Nutella, cliquer ici! (site en anglais)